Dopo ogni giornata di pesca e non appena arriviamo in porto, la prima cosa che facciamo è scaricare il tonno al mercato del pesce, dove viene misurato, pesato e a cui viene assegnato un codice di tracciabilità. Una volta completata questa procedura, li portiamo nei nostri magazzini di 150 m², perfettamente attrezzati ed ubicati nello stesso porto di Tarifa, a 200 metri dal mercato del pesce. La nostra struttura consiste in una cella frigorifera di 20 m² con vasche di acqua e ghiaccio dove mettiamo i tonni per almeno 12 ore, per raffreddarli alla temperatura ottimale di 2° Celsius.

L'area più grande è quella dedicata al taglio (Ronqueo) ed alla manipolazione, dove li prepariamo anche per la spedizione.

In queste strutture i nostri tonni non trascorrono più di un giorno o due, non accumuliamo stock e non congeliamo. Vendiamo solo tonno fresco.

Facciamo consegna urgente internazionale in 48-72 ore.

Tutte le nostre spedizioni sono preparate con cura in modo che il tonno fresco arrivi nelle migliori condizioni direttamente dal mare alla sua destinazione. L'intero processo di preparazione per la corretta spedizione del tonno rosso fresco viene effettuato in un ambiente condizionato e refrigerato.

Si consiglia di ordinare 2/3 giorni in anticipo, in base alle condizioni meteorologiche.

Per quanto riguarda la qualità del prodotto, se non sei soddisfatto, tutto ciò che devi fare è chiamarci e noi ci prenderemo cura di esso senza alcun costo da parte tua.

Possediamo tre barche da pesca dotate di Green Stick®. María Inmaculado, Bárbara e Sandra, e Daserbe.