Recette: médaillons de thon rouge

 

Saviez-vous que les acides gras oméga-3 présents dans le thon aident à prendre soin de votre cœur? Ce nutriment est responsable d'une large liste d'avantages au niveau cardiovasculaire car, en plus de promouvoir la prévention des rythmes cardiaques irréguliers, améliore le ratio de bon cholestérol (HDL) et réduit le niveau de mauvais cholestérol (LDL). Profitez de tous ces avantages et préparez-vous le prochain plat.

Ingrédients

  • 4 médaillons de thon.
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 poivrons verts, coupés en dés
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • Sel et poivre
  • Eau

 

Instructions

Chauffer l'huile et ajouter l'oignon.
Ajouter l'ail et le poivre. Laisser saisir légèrement.
Ajouter les pommes de terre et la purée de tomates. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les médaillons et cuire encore 10 minutes.
Rectifiez la saveur et servez. Vous pouvez accompagner le plat avec du riz cuit à la vapeur.

Partie par partie

  • Facera

    Facera

  • Morrillo

    Morrillo

  • Galete

    Galete

  • Lomo Alto

    Lomo Alto

  • Parpatana

    Parpatana

  • Ventresca Ahumada

    Ventresca Ahumada

  • Lomo Bajo

    Lomo Bajo

  • Migas

    Migas

  • Tiradito

    Tiradito

  • Ventresca

    Ventresca

  • Lomo Ahumado

    Lomo Ahumado

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