Our Fishing is 100% Ecological and Sustainable

Los productos del mar que provienen de nuestra flota de pesca, cumplen con el estándar medioambiental para la pesca sostenible. Así se puede reconocer el Atún Rojo del Estrecho JC Mackintosh proviene de un recurso sostenible certificado. De esta forma, la ecoetiqueta facilita al consumidor su trazabilidad y poder elegir por la mejor opción medioambiental a la hora de comprar productos del mar.

Nuestro sistema de extracción, el GreenStick®, no necesita sacrificar otra especie para la captura del atún rojo salvaje, usamos cebos sintéticos que reutilizamos una y otra vez. Además, debido al proceso de aturdimiento mediante una pequeña corriente eléctrica, el atún rojo salvaje no se estresa, y por tanto, al no generar ácido láctico nos aseguramos de que el sabor de la carne permanece inalterable garantizando la más alta calidad de los productos.

En nuestro caso además, aplicamos el Ike Jime a todos nuestros pescados, desangrado y enfriado de inmediato, por consiguiente obtenemos una carne con todas sus propiedades organolépticas intactas.

Nuestro material de envío y envasado es puramente de origen 100% reciclado. Amamos la mar y el medio ambiente.

 

VENGA A DISFRUTAR DE UN DÍA DE PESCA CON NOSOTROS

Viva la tradición y la cultura del mar a través de la pesca turismo. Suba a bordo y conozca el sistema de pesca artesanal, ecológica y sostenible del GreenStick®. Además, disfrute de la navegación, avistamiento de cetáceos y de las magníficas vistas desde un barco de pesca profesional. Sumérjase en la cultura pesquera, conozca, experimente y aprenda de los pescadores profesionales. Saboree nuestras jornadas de pesca a través del Estrecho de Gibraltar y siéntase como un auténtico pescador por un día.

Para más información visita Pesca Turismo Tarifa

 

 

Our Bluefin Tuna

  • Lomo Ahumado

    Lomo Ahumado

  • Ventresca Ahumada

    Ventresca Ahumada

  • Migas

    Migas

  • Lomo Bajo

    Lomo Bajo

  • Facera

    Facera

  • Morrillo

    Morrillo

  • Tiradito

    Tiradito

  • Parpatana

    Parpatana

  • Galete

    Galete

  • Lomo Alto

    Lomo Alto

  • Ventresca

    Ventresca

    Polígono Ind. La Vega, Parcela 311. Tarifa 11380. Cádiz. España | info@jcmackintosh.es | Tel: (+34) 956 68 10 68

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    ATUN ROJO DEL ESTRECHO SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

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