La Placa Identificativa JC Mackintosh

A partir de ahora, usted podrá identificar claramente aquellos restaurantes que ofrecen a sus clientes el auténtico atún rojo JC Mackintosh a través de nuestras placas de identificación, un sello de calidad que garantiza el consumo de atún rojo de primera calidad.

Tenga usted la seguridad de que cuando vea esta placa en la puerta de un establecimiento, podrá consumir atún rojo de primera calidad. Nosotros aportamos la materia prima (lomo, ventresca, facera, morrillo, parpatana, etc) y los chefs hacen su magia.

La Pesca de JC Mackintosh es sostenible y artesanal. Utilizamos técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico en barcos pequeños y cerca de la costa, a no más de 10 millas de distancia. Pescamos atunes salvajes, libres, con una alimentación muy variada a base de mariscos, crustáceos y de una gran variedad de pescado azul. Además el producto cumple con creces todas las exigencias sanitarias establecidas.

La filosofía de JC Mackintosh se basa en una conciencia ecológica y en un deseo (que roza la obsesión) de producir el mejor atún rojo posible. Trabajamos diariamente para asegurar la exquisitez de nuestro atún. Siempre hemos sido infatigables trabajadores de la pesca sostenible. Hemos conseguido alcanzar la calidad de nuestro atún a través de años de investigación aprendiendo de los mejores pescadores japoneses, viajando varias veces a Japón y trayendo desde allí a Tarifa a expertos japoneses que nos ayudaran a perfeccionar la técnica del “Green Stick” y del “Ike Jime”.

El sello de atún rojo del estrecho de JC Mackintosh acredita garantía sanitaria y de calidad.

El Ancla
El Ancla
Avenida de Carmen Sevilla (Urbanización Linda Vista Baja).
29670 Marbella
Tel.: 952 78 74 96
Web
La Morena
La Morena
Plaza de la paz, 2. 11380 Tarifa
Tel.: 650 34 40 90
Web
Atxa

Tartar de atún rojo picante con toques cítricos

La Furgo
C/ Pedro Cortés, 6. 11380 Tarifa
Tel.: 622 94 57 92
Web
El Chiringuito
El Chiringuito
Carretera de la Isla de las Palomas. 11380 Tarifa
Tel.: 678 64 37 92
Web
Taberna Los Melli

Sashimi de atún rojo con un poco de parmesano, aceite de tomate y sal negra

Taberna Los Melli
C/ Alcalde Juan Núñez, 6. 11380 Tarifa
Tel.: 603 71 88 32
Web
La Garrocha

Tartar de Atún Rojo JC Mackintosh

La Garrocha
C/ Guzman El Bueno, 22. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 47 83
Web
La Palmera
La Palmera
C/ Sancho IV el Bravo, 32. 11380 Tarifa
Tel.: 664 654 659
Web
El Ancla Tarifa
El Ancla Tarifa
Av. Fuerza Armadas, 15. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 09 13
Web
Los Melli
Los Melli
C/ Guzmán el Bueno, 16. 11380 Tarifa
Tel.: 664 654 659
Web
Fubuki
Fubuki
C/ Batalla del Salado, 43. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 10 73
Web
El Picoteo
El Picoteo
C/ Mariano Vinuesa, s/n. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 11 28
Web
El Puerto
El Puerto
Avda. de las Fuerzas Armadas, 13. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 19 14
Web
Santai

Brocheta de lomo de atún con aliño japonés y un picadillo andaluz

p> Santai
C/ Guzmán el Bueno, 9. 11380 Tarifa
Tel.: 856 139 789 / 664 654 568
Web
Siglo XIX

Chuletón de Atún Rojo JC Mackintosh

Siglo XIX C/ Sancho lV El Bravo, 9
11380 Tarifa
Tel.: 856 39 34 54
Web
Los Jamones
Los Jamones
Avda. de España, 83 Linares. Jaén
Tel.: 953 694 009
Web
Osteria Del Sole
Osteria del Sole
CN-340 Km 80 carril playa, 11380, Tarifa
Tel.: 687 82 88 69
Web
El Pájaro
El Pájaro
Paseo Portales Tundidores, 5
23440 Baeza, Jaén
Tel.: 953 744 348
Web
La Furgo

Pasta al pesto con atún rojo

La Furgo
Gr. Cardenal Cisneros, 2. 11380 Tarifa
Tel.: 696 21 34 80
Web
Pic Nic
Pic Nic
C/ Guzmán El Bueno, 3. 11380 Tarifa
Tel.: 856 92 80 76
Web
Raizes

Ensalada de ventresca ahumada de atún rojo JC Mackintosh melocotón asado, burrata, almendras tostadas, un aliño ácido, cítrico, dulce y un poco picante.

Raizes
C. Mariano Vinuesa, 9. 11380 Tarifa
Tel.: 956 68 01 71
Web

Nuestros Productos

Morrillo

Morrillo

Lomo Alto

Lomo Alto

Facera

Facera

Lomo Ahumado

Lomo Ahumado

Lomo Bajo

Lomo Bajo

Parpatana

Parpatana

Ventresca Ahumada

Ventresca Ahumada

Galete

Galete

Carpaccio Lomo Ahumado

Carpaccio Lomo Ahumado

Tiradito

Tiradito

Migas

Migas

Ventresca

Ventresca

Carpaccio Ventresca Ahumada

Carpaccio Ventresca Ahumada

Polígono Ind. La Vega, Parcela 311. Tarifa 11380. Cádiz. España | info@jcmackintosh.es | Tel: (+34) 956 68 10 68

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ATUN ROJO DEL ESTRECHO SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

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