BRIOCHE DE LOMO AHUMADO JC MACKINTOSH

Brioche de Lomo Ahumado JC Mackintosh con tagarninas, ali oli y hierva buena

Ingredientes
1 Uni Brioche europastry
10 gr Tagarninas cantizano
25 gr Lomo de Atún Ahumado JC Mackintosh
5 gr Salsa de soja "shoda"
5 gr Mantequilla
10 gr Ali oli
2 gr Tomates semisecos
c/s Hierbabuena

Preparación
1. Tostar el pan de brioche con mantequilla y con un corte central sin llegar a cortar el pan entero para poder rellenarlo.
2. Añadir Ali olí y las tagarninas.
3. Mezclar el Lomo de Atún Ahumado JC Mackintosh cortado en taquitos pequeños en la salsa de soja y rellenar el resto del brioche.
4. Terminar con unas horas de Ali olí, hojas de hierbabuena y semillas se sésamo.